Mezclum de lechugas, crotones aderezados, crocante de tocineta, queso parmesano.
US$ 5,25
Bs. 180,08
APERITIVOS
Tequeños Queso 5 und
Masa semi hojaldrada con el relleno de su elección acompañado con mixto de aderezos.
US$ 5,83
Bs. 199,97
Tequeños Champiñones 5 und
Masa semi hojaldrada con el relleno de su elección acompañado con mixto de aderezos.
US$ 8,40
Bs. 288,12
Tequeños Queso con tocineta 5 und
Masa semi hojaldrada con el relleno de su elección acompañado con mixto de aderezos.
US$ 6,83
Bs. 234,27
SALAD BAR
Delicia del trópico
Mézclum de diversas lechugas, maíz, cubos de cangrejo y camarón blanqueado, queso parmesano, tierra de merey y trozos de manzana caramelizada.
US$ 12,60
Bs. 432,18
Napoleón Capressa salmón ahumado
Tómate manzano sellado al sartén, con queso mozzarella de búfala en rebanadas, terminado en pesto de albahaca, frutos secos y salmón ahumado.
US$ 15,23
Bs. 522,39
Cesar con atún fresco
Mézclum de diversas lechugas, crotones aderezados, tierra de panceta ahumada, queso parmesano y atún fresco.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Primavera Salad Atún fresco
Mézclum de diversas lechugas, queso bocconcini, cubos de tomate en pesto, cubos de piña salteados en 5 especies y atún fresco.
US$ 13,13
Bs. 450,36
Exótic Salad Pollo Crispy
Mézclum de diversas lechugas, trozos de higos en almíbar, cubos de queso bocconcini, almendras fileteadas, piña en cubos con aderezo de vinagreta de mostaza miel y pollo crispy.
US$ 12,08
Bs. 414,34
Cesar con salmón ahumado
Mézclum de diversas lechugas, crotones aderezados, tierra de panceta ahumada, queso parmesano y salmón ahumado.
US$ 15,23
Bs. 522,39
Primavera Salad salmón
Mézclum de diversas lechugas, queso bocconcini, cubos de tomate en pesto, cubos de piña salteados en 5 especies y salmón.
US$ 15,23
Bs. 522,39
Exotic Salad atun tataki
Mézclum de diversas lechugas, trozos de higos en almíbar, cubos de queso bocconcini, almendras fileteadas, piña en cubos con aderezo de vinagreta de mostaza miel y atún tataki.
US$ 13,13
Bs. 450,36
Napoleón Capressa Atún
Tómate manzano sellado al sartén, con queso mozzarella de búfala en rebanadas, terminado en pesto de albahaca, frutos secos y atún.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Cesar con pollo crispy
Mézclum de diversas lechugas, crotones aderezados, tierra de panceta ahumada, queso parmesano y pollo crispy.
US$ 9,98
Bs. 342,31
Primavera Salad Pollo Crispy
Mézclum de diversas lechugas, queso bocconcini, cubos de tomate en pesto, cubos de piña salteados en 5 especies y pollo crispy.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Exótic Salad Pollo a la plancha
Mézclum de diversas lechugas, trozos de higos en almíbar, cubos de queso bocconcini, almendras fileteadas, piña en cubos con aderezo de vinagreta de mostaza miel y pollo a la plancha.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Cesar con camarón
Mézclum de diversas lechugas, crotones aderezados, tierra de panceta ahumada, queso parmesano y camarones.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Primavera Salad atún tataki
Mézclum de diversas lechugas, queso bocconcini, cubos de tomate en pesto, cubos de piña salteados en 5 especies y atún tataki.
US$ 13,13
Bs. 450,36
Exótic Salad atún fresco
Mézclum de diversas lechugas, trozos de higos en almíbar, cubos de queso bocconcini, almendras fileteadas, piña en cubos con aderezo de vinagreta de mostaza miel y atún fresco.
US$ 13,13
Bs. 450,36
Napoleón Capressa pollo a la plancha
Tómate manzano sellado al sartén, con queso mozzarella de búfala en rebanadas, terminado en pesto de albahaca, frutos secos y pollo a la plancha.
US$ 10,50
Bs. 360,15
Cesar con pollo a la plancha
Mézclum de diversas lechugas, crotones aderezados, tierra de panceta ahumada, queso parmesano y pollo a la plancha
US$ 9,45
Bs. 324,14
CEVICHES
Ceviche Clásico
Cortes de pescado frescos, acompañados de ensaladilla criolla, finas especias, zumo de limón fresco, cilantro.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Ceviche de Camarón
Camarones desvenados blanqueados, acompañados de ensaladilla criolla, finas especias, zumo de limón fresco, cilantro y base de picante chili.
US$ 13,65
Bs. 468,20
Ceviche de Parchita
Cortes de pescado frescos, acompañados de ensaladilla criolla, finas especias, zumo de limón fresco, zumo de parchita y cilantro.
US$ 12,60
Bs. 432,18
Ceviche Mixto
Cortes de pescado fresco, camarones, acompañados de ensaladilla criolla, finas especias, zumo de limón, cilantro.
US$ 16,28
Bs. 558,40
POKE SELECTION
Poke Acevichado
Poke acevichado
US$ 14,18
Bs. 486,37
Poke Yakai
Quinoa con manzana caramelizada, pollo grillado acompañado de cubos de piña, pepino, con aderezo a base de yogurt griego cítrico, laminas de aguacate, para finalizar con pesto.
US$ 11,55
Bs. 396,17
Salmón Poke
Quinoa especiada con cítricos, cubos de salmón ahumado sellado con soplete, aguacate marinado, cubos de fresa y para terminar una fresca ensaladilla verde de lechuga y pepino en vinagreta de parchita.
US$ 15,23
Bs. 522,39
Tuna Poke
Quinoa, cubos de atún fresco estilo tataki sellado ligeramente a soplete directo, finos cortes de pepino, manzana roja y pequeños cortes de rábano, aguacate en aderezo cítrico.
US$ 12,60
Bs. 432,18
BAGELS SELECTION
Surimi bagel
Pan bagels fresco, cama de cangrejo desmenuzado en aderezo cítrico y abanico de aguacate, coronado con camarones
escalfados.
